عمار خضير مشرف المنتدى العام
عدد المساهمات : 40 البلد : سوريا العمر : 29 العمل/الترفيه : نت_ سباحة_بلياردو المزاج : ريلاكس بعتلي فاكس الطليعة : طليعة العقرب تاريخ التسجيل : 31/03/2009 نقاط العضو في المنتدى : 33203 سمعة الجارح في المنتدى : 1 الأوسمة :
| موضوع: الشوكولاتة تفيد القلب والأوعية الدموية 29/12/2009, 11:25 pm | |
| أفاد باحثون أمريكيون بأن الشوكولاته والكاكاو مفيدة للقلب والأوعية الدموية بشرط احتوائها للمواد المضادة للأكسدة. وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة "الزراعة والكيمياء"، إلى أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من مادة "الفلافانول" المضادة للأكسدة موجودة في مسحوق الكاكاو، ويلي ذلك من حيث الأهمية الشوكولاتة السوداء والشرائح التي تحتوي على نسبة معتدلة من السكر والحليب الممزوج بالشوكولاتة وشراب الشوكولاتة.
وأوضحت الدراسة أن مادة "الفلافونول" سواء كانت كميتها صغيرة أو كبيرة في الشوكولاتة السوداء لها علاقة بجزيئات الكاكاو البنية اللون الموجودة في هذه المنتجات وهى مفيدة للقلب والأوعية الدموية | |
|